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Arnaud Estreboou
Au début du siècle, Anselme Estreboou, passé maître dans l'art de la gastronomie béarnaise, créa puis affina quelques recettes familiales mijotées au coin d'un feu de sarment de vigne du Jurançon. Aujourd'hui c'est le petit fils, Arnaud, qui redonne vie à ces saveurs du passé.
25 rue Commerce -
64360 Monein
tel : 05 59 21 35 96 Email : estreboou@aol.com
Autres contacts possibles
Ferme Hondet
La ferme Hondet située à Lasseubetat (64) est une petite entreprise artisanale et familiale, dont la production principale est le gavage et la transformation de canards gras
64290 Lasseubetat
Beauregard et fils
Conserverie artisanale située à Monein. Foie gras, terrines et pâtés, confits et plats cuisinés "à l'ancienne". Expéditions dans toute la France
64360 Monein
Email : maximebeauregard@yahoo.fr
