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Arnaud Estreboou
Au début du siècle, Anselme Estreboou, passé maître dans l'art de la gastronomie béarnaise, créa puis affina quelques recettes familiales mijotées au coin d'un feu de sarment de vigne du Jurançon. Aujourd'hui c'est le petit fils, Arnaud, qui redonne vie à ces saveurs du passé.
25 rue Commerce -
64360 Monein
tel : 05 59 21 35 96 Email : estreboou@aol.com
